炒肉

1) поджаривать, жарить (в глубокой сковородке с малым добавлением масла на большом огне, активно перемешивая и подбрасывая на сковородке); калить, сушить; разогревать (на сковородке); поджаренный, жареный, калёный[*]炒咖啡 жарить кофе; жареные кофейные зёрна[/*][*]炒花生 калёный арахис[/*][*]菜刚炒得 овощи только что дошли (готовы)[/*][*]炒冷饭 разогревать застывший рис ((обр.) пережёвывать одно и то же)[/*][*]炒豆腐 жареный тофу[/*][*]炒鱼片 кусочки рыбы, жаренные на быстром огне[/*]2) (вм.) [ref]吵[/ref] (браниться; кричать; препираться)3) торговать, спекулировать[*]这张画儿的价格被炒得越来越高 цена этой картины становилась все выше и выше из-за постоянной перепродажи[/*][*]炒外汇 спекулировать валютой[/*][*]炒股票 торговать акциями[/*][*]炒银 торговать серебром[/*]4) муссировать, раскручивать, делать рекламу5) увольнять[*]他被老板炒了 он был уволен начальником[/*]

жареные креветки

слегка поджаренные бобы или горох

спекулировать

рисовая лапша, обжаренная в масле на сильном огне

первичное обжаривание (чайного листа)