膳长 (shànzhǎng) — это китайское слово, которое переводится на русский язык как: 1) стар. старший повар, шеф-повар2) ист. заведующий царской кухней.
Интерактивная пропись и проверка правильности начертания
I сущ.1) пища, еда; стол[*]膳禽 птица для стола[/*][*]用膳 поесть[/*][*]膳(女+奚) служанка на кухне[/*]2) \[лучшие\] кушанья, \[хороший\] стол[*]亏(损)膳 экономить на столе, ограничивать себя в еде[/*]3) приём пищи[*]早膳 завтрак[/*][*]晚膳 ужин[/*]II гл.1)* кушать, принимать пищу2)* подавать, подносить (кушанье); ставить, класть
стар. столовая, ресторан
питание и квартира, пансион
(стар.)1) лакомое мясное блюдо2) стол, прокорм, питание
ист. столовый приказ (ведавший императорским столом, до эпохи Мин)
стар. шаньпай (ярлык с указанием должности и фамилии назначаемого на приём к императору, просматривался императором за едой, дин. Цин)