热锅凉油
Значение и русский перевод
热锅凉油 (règuō liángyóu) — это китайское слово, которое переводится на русский язык как: (кулинар. досл.) "горячая сковорода - холодное масло"; (в знач.) налить холодное масло в раскаленную сковороду (прием в технологии приготовления китайских блюд, при котором сковорода прокаливается на огне, затем в нее наливают холодное масло, и не дожидаясь, пока масло нагреется, помещают продукты для обжаривания).
Часть речи: кулинар. досл..
Порядок написания черт (HanziWriter)
Интерактивная пропись и проверка правильности начертания