斫鱠 — это китайское слово, которое переводится на русский язык как: zhuó kuì将鱼肉切成薄片。[*]唐．段成式．酉阳杂俎．卷四．物革：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」[/*][*]宋．陆游．秋兴诗十二首之六：「白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鱠成。」[/*].
Интерактивная пропись и проверка правильности начертания
1) рубить, ударять \[ножом, топором\][*]以刀斫之 ударить его мечом (ножом)[/*][*]斫断 перерубить[/*]2) разрубать, срубать; разрезать[*]斫贼 порубить (перебить) разбойников[/*][*]斫木 рубить дерево; срубленное дерево[/*]3) делать насечку (в кит. традиционной живописи способ изображения гор и камней: ударами кисти наносить штрихи рельефа и теней; см. 勾斫)
砍杀。
剁切草料。
1) 砍地。表示愤激。2) 锄地。
书画用笔中啄磔之类的技法。
砍斫；打击。