酒化 — это китайское слово, которое переводится на русский язык как: 包含于酵母内， 能使糖分解为酒精或二氧化碳的酵素系。 西元一八九六年时， 由德国布克纳 （BuchnerEduard） 所发现。 现知酒化是由数种酵素合成， 且需有补酵素或磷酸盐的存在， 才具有活性。.
Интерактивная пропись и проверка правильности начертания
I (сущ.)спиртное; вино; водка; алкоголь; алкогольные напитки; алкогольный; винный; также родовое слово или морфема в названиях алкогольных напитков[*]绍兴酒 шаосинское рисовое вино[/*][*]高粱酒 гаоляновая водка[/*][*]樱桃酒 вишнёвый ликёр, черри-бренди[/*][*]啤酒 пиво[/*][*]白酒 водка[/*]II (собств.)Цзю (фамилия)
потомания
алкогольная желтуха
(см.) [ref]酒柜[/ref]
(уст.) виночерпий
1) чан (для вина)2) винная стойка; бар